note.com食材とか味を、ビジネスの観点の用語で置き換えれば、ビジネスでも使える考え方だなーと。 イノベーションの話をする際に、0→1の発想のような話をして、新しいものを生み出すことの重要性を醸し出すが、まったく新しいと言うことでは無く、既存のア…